Alles auf den Punkt zubereitet

Im Inneren eines kaum geschmolzenen Eisblocks ein perfekt gegartes Fischfilet zubereiten.

Mit kochtechnischen Kunststücken hat Miele jüngst auf der Internationalen Funkausstellung IFA das Publikum beeindruckt. Dafür benutzt der sogenannte Dialoggarer ? ein Zwitter aus Mikrowelle und Backofen ? elektromagnetische Wellen. Im Gegensatz zur klassischen Mikrowelle setzt Miele aber auf ein ganzes Spektrum von Frequenzen im Bereich von 900 Megahertz.

Dabei kontrolliert das Gerät ständig, wie viel Energie die Lebensmittel bei welchen Frequenzen absorbieren, und passt die Leistung entsprechend an. So können knackiges Gemüse und zartrosa Fleisch in einem einzigen Durchgang auf den Punkt korrekt gegart werden. Für die richtige Ansteuerung lässt sich das Gerät mit der Rezepte-App von Miele vernetzen. Der Ofen kommt im nächsten April auf den Markt.

Produkt: Dialoggarer
Hersteller: Miele
Preis: 8000 Euro (TR Online) / (bsc)

nun gleich online lesen